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水产品加工厂内有2个独立的水产品加工车间，配备急速冷冻机（IQF）两台，平板速冻机（CF）4台，急冻室6间，采用日本引进的HASEGAWA制冷机组。加工车间总面积达3500m²，急冻能力20吨/次，年加工水产品36000吨以上。其中IQF隧道式速冻生产能力0.5吨/小时，双螺旋速冻装置生产能力1吨/小时。

公司拥有一批高素质的技术管理人员和素质优良的加工人员，以及由分析检测仪器齐全和高素质检验分析人员组成的完备而现代的化验室，为公司的加工产品品质提供可靠的保证。